簡単レシピ
鶏むね肉のサムゲタン風スープ
肌寒い季節にお腹からぽかぽかと温まるスープ。
使用した商品
材料（2人分）
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鶏むね肉
200g
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しいたけ
2枚
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しょうが
1片
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にんにく
1片
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もち米（なければ白米でもよい）
大さじ4
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A. 水
600㏄
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A. 鶏ガラスープの素
大さじ1
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クコの実
小さじ1
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なつめ
2個
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塩・こしょう
少々
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白髪ねぎ、パクチー
お好みで
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ピクルスパック/黒酢黒糖
少々
作り方
鶏むね肉は、大きめの一口大に切る。
しいたけは薄切りにし、
しょうがとにんにくは半分に切る。鍋に［A］、鶏むね肉、しいたけ、しょうが、
にんにく、もち米、クコの実、なつめを入れて加熱する。
沸騰してから15〜20分ほど弱火で煮込む。塩、こしょうで味を整えて、器に盛り付け、
白髪ねぎとパクチーをのせる。お好みで、ピクルスパック／黒酢黒糖をかける。
