ピクルスに
ジップ袋に野菜などの食材を漬けるだけでピクルスが完成。1〜3日が食べごろで、時間がたつほど酸味がまろやかに。1回きりでなくいろんな食材を漬けて楽しめます。
ピクルス液の活用方法
「野菜を入れてピクルスに」「炭酸で割ってドリンクに」と使い方はシンプル。
ふだんお料理をしない方や忙しい方にもおすすめです。
お料理のアクセントにもできるので、ロスなく使えるのもポイント。
ピクルスにおすすめの食材
はじめてピクルスづくりをする方に、相性ぴったりの食材をご提案。生で食べられるものはそのまま、ふだん加熱する食材は火を通してジップ袋に入れましょう。慣れたらいろいろな組み合わせを試して、お気に入りを探ってみてください。
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ピクルス液ピクルスパック/柿蜜
ナッツ
チーズ
さつまいも
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ピクルス液ピクルスパック/利尻昆布
大根
きゅうり
白菜
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ピクルス液ピクルスパック/カレースパイス
カリフラワー
にんじん
キャベツ
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ピクルス液ピクルスパック/黒酢黒糖
たまねぎ
ごぼう
きのこ
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ピクルス液ピクルスパック/さくら糀
白ねぎ
菜の花
かぶ
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ピクルス液ピクルスパック/レッドバジル
ミニトマト
いちご
みょうが
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ピクルス液ピクルスパック/シナモンバジル
セロリ
パプリカ
ズッキーニ