簡単レシピ
新じゃがのポタージュ～さくら糀風味～
春らしいスープ。ピクルスの風味ですっきりと。
使用した商品
材料（2人分）
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じゃがいも
150g
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玉ねぎ
1/4個
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水
200cc
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固形ブイヨン
1/2個
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牛乳
200cc
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バター
5g
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塩・こしょう
少々
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ピクルスパック/さくら糀に漬けたピクルス
大さじ1程度（みじん切り）
作り方
玉ねぎとじゃがいもは薄切りにする。
鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れて炒め、じゃがいもを加えてさらに炒める。全体にバターがなじんだら、水とブイヨンを入れて15分程度煮込む。
野菜が柔らかくなったら、ブレンダーで攪拌する。
鍋に戻し入れて温める。牛乳を入れて、塩・こしょうで味を整える。
器に注ぎ、さくら糀に漬けたピクルスをのせる。
