簡単レシピ

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  • 豆乳薬膳鍋

豆乳薬膳鍋

薬味を加えて、鍋のつけダレに。

材料(2人分)

  • <だし>

     

  • 750cc

  • 鶏ガラスープの素

    大さじ3~

  • 調整豆乳

    750cc

  • にんにく(スライス)

    1片分

  • しょうが(スライス)

    1片分

  • クコの実

    大さじ1

  • なつめ

    5個

  • <具材>

     

  • 白菜、だいこん、にんじん、ほうれん草、豚肉などお好みの食材

     

  • <つけダレ>

     

  • ピクルスパック/黒酢黒糖

    大さじ4

  • ねぎ(小口切り)

    2本分

  • しょうが(みじん切り)

    1片分

  • 食べるラー油

    小さじ2〜

作り方

  1. 鍋の具材は、食べやすい大きさに切っておく。

  2. つけダレの材料を混ぜ合わせておく。

  3. 鍋に、だしの材料を入れて火にかける。
    煮立ったら、具材を入れて煮る。

  4. つけダレにつけながらいただく。

ピクルスパック/黒酢黒糖を使った
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