簡単レシピ
鶏肉のビネガー煮
体が温まるスパイス香る煮込み料理。
使用した商品
材料（2人分）
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鶏もも肉
1枚
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マッシュルーム
1パック
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玉ねぎ
1/2個
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ブラックオリーブ
8個程度
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バター
大さじ1
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小麦粉
大さじ1・1/2
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ピクルスパック/カレースパイス
大さじ3
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固形ブイヨン
1/2個
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水
150cc
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牛乳
100cc
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塩・こしょう
少々
作り方
鶏もも肉は一口大に切る。
塩・こしょうで下味をつける。玉ねぎはくし切りにする。
マッシュルームは半分に切る。フライパンに、バターを熱し、鶏肉を入れて両面焼く。
玉ねぎを加えて炒める。マッシュルームを加える。
小麦粉を振り入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
ピクルス液を加えて炒める。水、ブイヨンを加えて火が通るまで煮る。
牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
ブラックオリーブを加えて、塩・こしょうで味を整える。
