簡単レシピ
食べる野菜ドレッシング
漬けたピクルスでつくる野菜がたっぷりのドレッシング。
使用した商品
材料（2人分）
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玉ねぎ
1/2個程度
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ミニトマト
5個程度
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ピーマン
1/2個程度
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ピクルスパック/利尻昆布
1パック
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（ドレッシングの材料）
漬けたピクルス80g程度
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ピクルス液
大さじ3
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オリーブ油
大さじ4
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塩・こしょう
少々
下準備
玉ねぎ、ミニトマト、ピーマンは
ピクルスパックに漬けて1晩以上おいておく。
リースサラダは、ベビーリーフやブロッコリー、カリフラワーをリースの形に盛り付け、彩りのあるパプリカやトレビス、生ハム、ナッツをバランスよく飾る。
作り方
漬けたピクルス80g程度をみじん切りにする。
［1］とピクルス液、オリーブ油、塩・こしょうを
混ぜ合わせる。
